Venían de años de sequías con escases de mandioca y precios elevados que animó a más colonos se dedicaran a la siembra, dando como resultado el crecimiento de la producción en toda la provincia.
La verdad que este año la mandioca no tuvo un buen precio, fueron las primeras palabras de Marcelo Dziewa, quien es el presidente de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Gobernador Roca, en diálogo con la revista el Agro.
Este año no fue bueno para los que cultivan mandioca para comercializar a gran escala según Marcelo se debio: “Es por la sobreproducción, eso hizo que el precio cayera. Esperamos que el año que viene sea mejor”.
Algo diferente comentó: “Un poco mejor fue con la raíz fresca, pero no fue gran cosa, porque siempre se trabajó con el costo”.
La ganancia no se vio este año: “Hubo casos que ni los costos se cubrió”.
En ese escenario de poca rentabilidad les obliga a salir a buscar mercados: “Con la mandioca congelada y pelada estamos saliendo a ver nuevos lugares de ventas”.
Otro tema se da: “Con la industria es más complicado porque los precios son internacionales y eso complica”.
La mandioca al ser un producto que también se cultiva en Paraguay y Brasil, tiene precio internacional y la competencia para los misioneros es desventajoso manifestó.
100 millones de kilos en Misiones
El dato que dio Marcelo, fue que en Misiones, se vio un record en el cultivo de mandioca: “La producción de este año en nuestra zona fue entre 5 millones de kilos de raíces y a nivel provincia, se llegó a los 100 millones de kilos. Es algo increíble que hizo a la sobre producción”.
La realidad se vio: “Si bien la producción fue histórico, un record pero las ganancias para el productor fue un mínimo y algunos casos nulas”.
El 2023 y el 2024 con el mismo precio
Fue un contexto donde además describió que este año: “Los precios, se pagó el mismo valor que a fines del 2023. Siendo que este año se incrementó más del 300 por cientos todas las cosas, es decir que se trabajó a pérdida”.
Pese a ese escenario complicado el presidente de la Cooperativa de Gobernador Roca, deja un mensaje recordando a su abuelo quien decía-planten mandioca y cosechen progreso– De esa frase Dziewa anima:
“Como mensaje al productor, le digo que tengan fe, que la mandioca es un producto muy noble, que sigan produciendo”.
Y a modo de reflexión dijo: “Quizás, plantar mandioca esté siendo una nueva manera de hacer dinero. Porque, se ve es un cambio cultural antes se cultivaba para alimentar al ganado y hoy eso cambio”.
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