Marcelo Orué, coordinador de los mercados concentradores de la provincia de Misiones, se refirió al futuro Mercado Concentrador de Eldorado y brindó detalles sobre su funcionamiento.
En una primera etapa, se realizó un relevamiento de productores en 12 municipios de la zona norte, que arrojó un total de más de 180 productores.
“A través de la Facultad de Ciencias Forestales se llevó adelante el relevamiento para conocer la capacidad y potencial productivo. Trabajamos en el sector frutohortícola, lácteos, cárnicos y preelaborados, y a partir de eso hemos detectado a los potenciales productores y que tengan interés de comercializar los productos en el mercado concentrador de Eldorado” dijo.
También comento: “A partir de ese relevamiento tenemos contacto directo con varios productores que hemos visitado. Actualmente estamos trabajando pensando en el autoabastecimiento del Mercado. Semana a semana, con técnicos del IFAI y de la Facultad de Ciencias Forestales estamos planificando la producción actual y el potencial productivo” .
Desde el Gobierno de la provincia y el IFAI se busca fomentar la producción misionera. Por tal motivo, se apunta a la comercialización de productos de las chacras misioneras y, puntualmente, de la zona norte en el futuro Mercado Concentrador.
Con respecto a la participación del productor, Orué detalló que el productor no deberá abonar canon o alquiler por el uso de las instalaciones, más bien buscarán que el ahorro que genera el productor se traslade en mejores precios para el consumidor en el Mercado Concentrador
“Es un trabajo coordinado con la Municipalidad de Eldorado, el Ministerio del Agro y la Producción, Agricultura Familiar, el IFAI y todos los organismos que van a intervenir” destacó.
Misiones cuenta con tres mercados en funcionamiento en Posadas, Oberá y Puerto Rico “Están funcionando muy bien. En esta etapa de pandemia, ninguno ha cerrado, siempre hemos atendido con los controles sanitarios correspondientes” indicó Orué.
Para finalizar, adelantó que la fecha estimativa para la inauguración del Mercado Concentrador de Eldorado sería octubre
“Se está concluyendo la obra civil. Con la dirección de Arquitectura estamos trabajando en lo que será el equipamiento. En su momento se retrasó la obra porque había escases de hierros y techos. En este año seguro se va a inaugurar”.
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