Jornada de integración de la Federación Internacional de Productores con recorrido por plantaciones, secadero y molino

La creación de la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate que se concretó el viernes 15 de marzo de 2024 por la mañana tuvo su cierre ese día a la tarde con un recorrido por un yerbal, secadero y molino de la empresa Hreñuk SA en Apóstoles, oportunidad en que los representantes de Brasil, Paraguay y Argentina profundizaron aspectos vinculados a la cadena yerbatera.

Fue una jornada de socialización y confraternidad.

Datos como “la argentinita”, una yerba llevada de este territorio al de Santa Catarina, Brasil, o “las hojas verde grisáceas son más suaves que las verdes oscuras, por eso los brasileños la eligen, seleccionando semillas de plantas con esas características, logrando plantines y luego llevándolos a campo”, y muchos otros aspectos fueron socializados por la comitiva encabezada por el director Nelson Dalcolmo, junto a personal de la empresa Hreñuk, durante el recorrido por las plantaciones.

En el secadero, los visitantes apreciaron el sistema de recepción de materia prima, el proceso de sapecado y secado de hojas con chip y gas, y el control automatizado, todo certificado con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), y en el molino, el recorrido abarcó desde el empaquetado hasta la disposición final de los paquetes para el envío a distintas partes de la Argentina y al exterior.

La jornada culminó con un diálogo entre el propietario José Hreñuk, el Director Dalcolmo y los integrantes del Instituto Brasileño de Erva Mate (IBRAMATE), Alberto Tomelero, Cleomar Henrique Konzen e Ismael Rosset, y del Centro Yerbatero Paraguayo, Eduardo Oswald, Naida Alderete y Héctor Sauer, oportunidad en que los visitantes preguntaron si la empresa asesora a los productores para mejorar la productividad, a lo que Hreñuk respondió que esa asistencia la brinda el INYM,  sin costo y de manera integral, es decir con análisis de suelo y técnicas para cuidar el agua, el suelo y las plantas. De la misma manera, durante la reunión se ponderó a la empresa de capital local por su apertura y vínculo con los productores (la materia prima es adquirida a unos mil productores) y por generar empleo en la zona productora, al tiempo que se celebró la creación de la Federación, cuyo objetivo en fortalecer la producción y posicionar a la yerba mate en el mundo.

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