Desde hace 11 años, en Misiones se realiza la Fiesta Provincial de la Apicultura. El evento se desarrolló el pasado 2 de noviembre en la localidad de 25 de Mayo, contó con presencia de las autoridades municipales y provinciales. Nucleó a las familias que trabajan con las abejas, hubo muestra de stand, abordaron temas para fortalecer la actividad y compartieron un día festivo.
En ese evento estuvo Angel David Fiusa, revisor de cuenta suplente de la Asociación Apícola Misionera de 25 de Mayo, contó a la revista El Agro que la fiesta: “Nos sorprendió mucho, porque los años anteriores la fiesta fue más chica y esta vez nos superó la cantidad de visitantes que vinieron de toda la provincia”.
Destacó la cantidad de stand donde la gran estrella fue la miel, con todos sus derivados. También hubo stands de indumentarias y elementos relacionados a la actividad apícola.
Uno de los stands era de la Asociación Apícola Misionera que representa David y del cual el describió: “Teníamos los materiales, como las cajas para las colmenas, además de nuestra miel”.
La concurrencia en la fiesta fue muy buena: “Se acercaron los apicultores de nuestra asociación, otros que no son socios fueron a conocer la fiesta y otras personas vinieron para informarse de la actividad apícola”.
La Asociación
David Fiusa, paso a contar como vienen trabajando desde la Asociación Apícola de Misiones.
Básicamente dijo: “Nosotros tenemos miel y propóleos, la cera que se extrae en nuestra sala se cambia en Capioví, donde hay otra sala”.
Con el pasar de los años la asociación, fue implementando más infraestructura, para acercar al apicultor elementos que antes debían traer de otras provincias, ahora son ellos los que fabrican y proveen a los productores misioneros.
“Además de la sala de extracción de miel, contamos con una carpintería ahora estamos armando las máquinas que antes estaban en la localidad de Alba Posse y de esta manera queda todo en la misma planta”.
También cuentan con un aserradero del cual contó que: “Ahí se cortan las tablas para llevar a la carpintería y donde se construyen las cajas para las colmenas”.
Las cajas de maderas especificó que se vende al público en general: “El productor no socio, que necesite de una colmena puede acercarse a la Asociación a comprar las cajas que fabricamos”.
La miel que elaboran en la Asociación, es reconocida más allá de la tierra colorada.
En Maciá, ciudad de Entre Ríos, se realiza la fiesta internacional más importante de la miel, premian a la mejor producción según las categorías y la Asociación Apícola Misionera de 25 de Mayo, es una de las más premiadas.
En ese sentido David, comentó: “Cuando participamos en la Fiesta Maciá, siempre obtenemos premios en mieles oscura, este año el primer premio fue para nuestro productor Raúl Pereira Da Luz”.
Y aclaró que además de participar en la competencia de miel ofrecen sus productos: “Básicamente llevamos para promocionar, que conozcan nuestra miel y para vender en el evento”.
Por el momento la venta principal de miel se realiza en Misiones y la novedad, es que se preparan para exportar.
“Ahora tenemos nuestra sala habilitada para exportar miel, pero al granel, el envasado por ahora no podemos exportar” aseguró.
De esta iniciativa manifestó: “Son cosas que se van ganando con el tiempo, más adelante si queremos exportar la miel envasada tenemos que hacer otros trámites”.
En cuanto la cosecha de miel aseguró que: «Este año fue muy bueno, la primera cosecha que comienza en marzo estuvimos cerca de 12 mil kilos de miel. Y ahora estamos en la segunda temporada de este año, estamos viendo buena cosecha tambien, siempre que el tiempo acompañe porque, si llueve mucho no se va a poder cosechar».
La Asociación Apícola Misionera de 25 de Mayo, nuclea a los productores de esa localidad y aledañas. Trabajan en conjunto con la Cooperativa Apícola para llevar adelante la producción de miel, organizan la fiesta para las familias apícolas.
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